Somos el socio ideal para crear alimentos preferidos por el consumidor

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¿Qué podemos construir juntos hoy?

PBX: (502) 2203 6802

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Sobre nosotros

Distribuciones Pirámide

Nuestra empresa forma parte del consorcio Inversiones Pirámide, S.A., y desde 2,009 ofrecemos soluciones a la industria alimenticia en Guatemala.  Sin importar si el reto consiste en optimizar procesos, reducir costos,  mejorar apariencia, textura, rendimiento o simplemente sabor, estamos preparados para enfrentar los retos del mercado de los alimentos de hoy.  ¡Permítanos ser parte de su éxito!

Sociedad comercial

Representamos casas fabricantes de ingredientes, aditivos, insumos y equipos de procesamiento de alimentos de reconocido prestigio a nivel global.


 INSUMOS ALIMENTARIOS DE CLASE MUNDIAL, 

A LA PUERTA DE SU PLANTA

Mística de servicio

Reconocemos y asumimos la responsabilidad de mantener una cadena de suministro constante, tanto en calidad como en cantidad y tiempos. Ofrecemos asesoría personalizada, y continuamente estamos explorando nuevas opciones para ofrecer a nuestros clientes productos diferenciados que aporten valor a sus marcas.

Damos soporte a la industria cárnica a través de:

Aditivos funcionales

Condimentos preparados

Condimentos preparados

  • Nitritos
  • Polifosfatos
  • Preservantes
  • Curas integrales
  • Antioxidante
  • Sal mineral de alta pureza

Condimentos preparados

Condimentos preparados

Condimentos preparados

  • Perfiles favoritos
  • Estandarizados, simplifican la operación diaria
  • Para aplicación a través de salmueras de inyección (jamones), directamente en la mezcla cárnica (embutidos) y de uso tópico (rubs)


Potenciadores de sabor

Condimentos preparados

Extensores tecnológicos para matrices cárnicas

  • Para productos de alta extensión
  • Proteínas hidrolizadas y reforzadas con nucleótidos y sabores reaccionados a res y cerdo
  • Humo líquido

Extensores tecnológicos para matrices cárnicas

Proteínas funcionales para carnes molidas, tortas y embutidos

Extensores tecnológicos para matrices cárnicas

  • Carrageninas de alto desempeño
  • Extractos protéicos de sangre porcina que facilitan la emulsificación y forman geles estables

Proteínas funcionales para carnes molidas, tortas y embutidos

Proteínas funcionales para carnes molidas, tortas y embutidos

Proteínas funcionales para carnes molidas, tortas y embutidos

  • Texturizadas vegetales de colores natural y caramelo
  • Recortes de res y cerdo en polvo, sustituyen carne fresca a un costo muy favorable
  • Colágeno de cerdo en polvo y fibra colagénica de res, reducen sinéresis y aumentan rendimiento

Sistemas de inyección para carnes frescas

Proteínas funcionales para carnes molidas, tortas y embutidos

Proteínas funcionales para carnes molidas, tortas y embutidos

  • Para acondicionar carnes frescas de pollo, res y cerdo
  • Aportan jugosidad y mejoran rendimientos
  • También disponible en versión con suavizador enzimático, especialmente diseñados para tenderizar cortes fibrosos de res


Sistemas de cobertura para carnes o formados (nuggets)

  • Marinadores
  • Batter
  • Breadings

Sistema Portátil para Inyección de Salmueras

  • Portátil
  • Liviana
  • Mínimo requerimiento energético (110 V monofase)
  • Eficiente
  • Fácil de operar, fácil de limpiar

Vegetales deshidratados

Vegetales deshidratados

  • Altamente estandarizados
  • Microbiológicamente seguros
  • No necesitan refrigeración
  • Contamos con:
    • Chile dulce rojo trozos
    • Cebolla hojuelas 
    • Chile dulce verde trozos

Tripas y fundas

Especias Molidas

Vegetales deshidratados


  • Tripa de colágeno (calibres 18, 19, 21, 26, 28 y 32)
  • Tripa de celulosa (calibres 18, 19, 21 y 28)
  • Fundas plásticas
  • Fundas ahumadas 
  • Fundas fibrosas 
  • Funda coffinet

Especias Molidas

Especias Molidas

Especias Molidas

  • Canela 
  • Chile picante 
  • Ajo 
  • Paprika 
  • Pimienta blanca 
  • Cebolla  
  • Pimienta negra 
  • Comino 
  • Orégano 
  • Oleorresina de paprika

Industria de Snacks, Vegetales y Food Service

Condimentos preparados para snacks

Condimentos preparados para snacks

Condimentos preparados para snacks

  • Sabores preferidos por los consumidores (barbacoas, quesos, picantes, ácidos)
  • Aplicación tópica y/o vía slurry

Antioxidantes para vegetales

Condimentos preparados para snacks

Condimentos preparados para snacks

  • Retarda el cambio de color de los vegetales frescos
  • Aumenta vida útil de frutas y verduras procesadas

Food Service

Condimentos preparados para snacks

Food Service

  • Consomés
  • Rostizadores
  • Empanizadores

Contáctenos

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